Книги и ноты в продаже
Написать по поводу товара
Бредихин С.А. (под ред.) Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебн.пос., 1-е
Категория:книги/журналы / книгиНаписать по поводу товара
В учебном пособии рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические процессы пищевых технологий. Для студентов, обучающихся по направлению «Технология продуктов питания» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственного сырья». Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими специалистами пищевой отрасли перерабатывающей промышленности.
Цена: 1,62 руб.
Контакты для связи:
Контактное лицо: издательство "Скифия"
Тел.: +7 (812) 575-2567, skifiabook@mail.ru (время для звонка: с 10 до 18)
вернуться в список»
Другие предложения
Куткина М. Н, Линич Е. П. и др. Организация питания детей и подростков....
1,14 руб.
сейчас отсутствуетнаписатьРябцева С. А, Ганина В. И, Панова Н. М. Микробиология молока и молочных...
1,08 руб.
сейчас отсутствуетнаписатьБотов М. Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общест
660,00 руб.
сейчас отсутствуетнаписатьМузафаров Е. Н. История и география биотехнологий. Уч. пособие, 2-е изд, испр.
1,49 руб.
сейчас отсутствуетнаписатьПономарев Е. и др. Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексо
975,00 руб.
сейчас отсутствуетнаписатьЛинич Е. П, Сафонова Э. Э. Гигиенические основы специализированного питания. Уч.
1,02 руб.
сейчас отсутствуетнаписать
Валюта
Подписка
