Драгилев А. и др. Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и конд
Категория:книги/журналы / книгиНаписать по поводу товара
Драгилев А.И, Хромеенков В.М, Чернов М.Е. Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник, 3-е изд, стер. В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий.
Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования. Допущено Министерством образования РФ в качестве учебника для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»
Цена: 1,51 руб.